Pierś z kurczaka z brokułami w sosie pomidorowym

Pierś z kurczaka rozkroić na dwie części, przyprawić według uznania. Brokuł podzielić na różyczki, wszystko razem wrzucić do naczynia żaroodpornego wysmarowanego lekko tłuszczem. Wsadzić do piekarnika i zapiec. W tym czasie zrobić sos z bulionu i koncentratu pomidorowego. Ja dodałam tam jeszcze pokrojone drobno oliwki. Zagęścić serkiem topionym i mąką, doprawić. Zalać pierś i posypać serem żółtym jeszcze chwile zapiec. Podawać z surówką, bądź samo.
Smacznego!