Sos pieczarkowy

Składniki:

40 dag pieczarek
1 duża cebula
2 łyżki margaryny
1 szklanka słodkiej śmietany 30%
2 łyżki mąki
sól
pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki, cebule kroimy w prążki lub piórka, razem smażymy na margarynie do miękkości, doprawiając do smaku pieprzem i solą. Mąkę mieszamy ze śmietaną a następnie wlewamy do pieczarek i gotujemy przez ok 5-8 minut na wolnym ogniu aż sos zgęstnieje, doprawiamy do smaku i gorącym sosem polewamy ziemniaki.