Szaszłyki z tofu........

Ser pokroić w dużą kostkę, papryki w kwadratowe kawałki, cebulki dokładnie umyć. Czosnek i imbir drobno posiekać, wymieszać z oliwą, solą i pieprzem. Kawałki sera i warzywa włożyć na 2 godziny do marynaty, następnie nadziewać na przemian na moczone wcześniej przez godzinę w wodzie patyczki do szaszłyków. Grillować po ok. 8 minut każdą ze stron na rozgrzanym grillu ogrodowym - konieczne na aluminiowej tacce, polewając marynatą.