Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie w oleju z cebulką
Przygotowując śledzie w oleju możesz wykorzystać czerwoną lub białą cebulkę.
- przekąska na Wigilię, przyjęcie ze znajomymi,
- odpowiednie do pieczywa lub ziemniaków z wody,
- sprawdzony przepis
Wymoczone śledzie kroimy na małe kawałki.
Cebulę kroimy na małe plastry i przelewamy wrzącą wodą.
W dużym słoiku układamy warstwami: część cebuli, liść laurowy, ziele angielskie, kawałki śledzia, pozostałą część cebuli i zalewamy olejem. Każdą warstwę doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.
Całość wkładamy na 24 godziny do lodówki, aby smaki się wymieszały.