CHŁODNIK Z TRUSKAWEK

Truskawki przebrać i bardzo dokładnie umyć. Włożyć do miksera, dodać połowę cukru, zmiksować.
Drugą połowę cukru utrzeć razem z żółtkami, dodać kilka łyżek zimnego mleka i dokładnie wymieszać.
Pozostałe mleko zagotować, zdjąć z ognia i bardzo powoli wlewać żółtka, ciągle mieszając.
Gdy mleko ostygnie dodać zmiksowane truskawki, całość wymieszać i odstawić do lodówki. SMACZNEGO!!!