Sposób przygotowania

Kapustę umyć i drobno poszatkować, wymieszać z solą i kminkiem, dodać utarte jabłka. Kapustę ugniatać aż puści sok (aż do przykrycia przez niego jej powierzchni). Na powierzchni kapusty ułożyć wyparzony kamień. Po kilku dniach gdy wytworzy się piana przebić kapustę w kilku miejscach. gotową kapustę kwaszoną po 10dniach przełożyć do słoików i przechowywać w lodówce lub zimnej piwnicy.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !