Zapiekanka truskawkowa

Truskawki umyć, odsączyć i usunąć szypułki,pokroić na połówki i przełożyć do żaroodpornego naczynia.
Białka oddzielić od żółtek, i ubić z 3 łyżkami cukru pudru i cukrem wanilinowym, dodać żółtka, mąkę i bardzo delikatnie wymieszać.
Masę wylać na truskawki. Piec w 170 stopniach do zrumienienia. Po upieczeniu posypać pozostałym cukrem pudrem.