Drożdżowe mieszki w białym sosie

Przygotować ciasto drożdżowe z 1/2 kg mąki, pozostawić do wyrośnięcia.
Mięso opłukać, pokroić na kawałki i zesmażyć z przyprawami. to samo zrobić z pieczarkami. Następnie mięso zmielić i połączyć z grzybami.
Wyrośnięte ciasto drożdżowe rozwałkować i wykrawać z niego dużą szklanką koła, które w 3 miejscach nacinamy.
Układamy farsz i sklejamy mieszki. Całość smarujemy rozmąconym jajem i pieczemy w temp. ok.150 stopni przez ok. 30 min. do zrumienienia.
Podawać z białym sosem np. śmietanowo-ziołowym.