Sałatka z awokado II

Ziemniaki obierz, przekrój na ćwiartki lub połówki w zależności od ich wielkości i ugotuj. Wyciśnij sok z cytryny, zmieszaj go z oliwą, dopraw solą i pieprzem.
Odcedzone ziemniaki przełóż do sosu, zamieszaj i odstaw do wystudzenia. Rozgrzej patelnię i wrzuć na nią migdały, opiecz je bez tłuszczu. Awokado obierz i pokrój je na kawałki.
Zmieszaj ziemniaki z awokado i migdałami.