gulasz cielęcy

Mięso myjemy i osuszamy i kroimy w grubą kostkę,czosnek rozcieramy z solą i nacieramy nim mięso i posypujemy częścią mąki.Cebulę drobno siekamy i zarumieniamy na smalcu następnie wkładamy mięso i lekko obsmażamy,podlewamy wywarem warzywnym,posypujemy papryką ,przykrywamy garnek i dusimy na małym ogniu.Gdy będzie miękkie dodajemy resztę mąki rozmieszanej ze śmietaną i gotujemy doprawiamy do smaku pieprzem.Podajemy z ryżem.