Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka szachownice
Białka rozmącić. Z jednego rodzaju ciasta odciąć 1/4, rozwałkować na placek, posmarować białkiem. Ciasto ciemne i jasne podzielić na części, z każdej formować wałek, spłaszczyć ze wszystkich stron tak, aby miał przekrój kwadratu. Posmarować białkiem, układać na przemian kolorami, owinąć białym lub ciemnym plackiem. Włożyć do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Ciasto pokroić w plastry grubości 1/2 cm, układać na blasze, piec 10-15 minut w temp 190 stopni C.