Sposób przygotowania

Czosnek zmiażdżyć, dodać majeranek, sól.
Natrzeć gęś przygotowaną mieszanką i odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
Włożyć gęś do rondla, dodać 2 szklanki wody, tłuszcz i około 20 minut dusić na wolnym ogniu.
Następnie dodać uprzednio namoczone śliwki bez pestek, trochę wody, w której się moczyły i posypać całość kminkiem.
Rondel włożyć do nagrzanego piekarnika i dusić dalsze 1,5 godziny.
Miękką gęś podawać z kaszą.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !