Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Afrykański gulasz

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

bulion drobiowy 1,5 szklanki
pomidor 2 szt
cebula 2 szt
papryka czerwona 3 szt
olej 3 łyżki
sok z cytryny do smaku
skórka z cytryny do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
orzeszki ziemne 20 dag
cielęcina bez kości 60 z udźca

Przepis i sposób przygotowania na: Afrykański gulasz

Zagotuj bulion z pieprzem,pokrojoną jedną cebulą oraz sokiem i otartą skórką z cytryny.Włóż umytą cielęcinę i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut,po czym wyjmij mięso,osusz i pokrój w paski.Pół drugiej cebuli pokrój w plastry,paprykę w pierścienie,a obrane ze skórki pomidory w ćwiartki.Mięso smaż na oleju,dodaj paprykę,cebulę i pomidory,chwilę smaż.Następnie wlej 3\\4 szklanki odparowanego wywaru z cielęciny,wrzuć posiekane orzeszki ziemne i duś 20 minut.Pod koniec dodaj pokrojoną w kostkę pozostałą cebulę.Podawać z ryżem.Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwona45 04.06.2011 18:56
mniam
Dorota59 25.05.2011 13:34
smaczna potrawka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak