Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

słonina z przyprawami

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

słonina 1 kg
sól
czosnek 1 ząbek
papryka mielona
cebula 10 dkg
ziele angielskie
pieprz
ziarna jałowca 4 ziarna
Goździki całe Prymat 2 szt
Liść laurowy suszony Prymat
kminek

Przepis i sposób przygotowania na: słonina z przyprawami

Gruby kawałek słoniny nacieramy zmiażdżonymi przyprawami oprócz papryki i obkładamy plasterkami cebuli,zostawiamy 24 godziny w chłodnym miejscu.Po tym czasie zdejmujemy cebulę i przyprawy wkładamy słoninę do wrzącej osolonej wody i gotujemy na małym ogniu aż stanie się szklista tak ok 1,5 godziny.Lekko studzimy w wywarze osączamy i posypujemy ze wszystkich stron papryką.Kroimy w plastry.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

indi 11.07.2011 11:41
ciekawe, na pewno smaczne :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak