Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza Dukanowa

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Ciasto:
drożdże 8 dkg
otręby owsiane 2 łyżki
słodzik w proszku 1 szczypta
jajko 1 szt
szynka drobiowa
cebula biała
pieczarki
świeża czerwona papryka
ogórek kiszony
Przyprawa do pizzy i dań kuchni włoskiej Prymat
Przyprawa do pizzy i dań kuchni włoskiej Prymat 1 szczypta
mleko 1/4 (odtłuszczone)
koncentrat pomidorowy (bez dodatku cukru)

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza Dukanowa

Drożdże rozkruszyć do miseczki, zalać ciepłym mlekiem, dodać słodzik i zmielone otręby. Dokładnie wymieszać i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. W tym czasie pokroić dodatki. Do \"zaczynu\" wsypać przyprawę do pizzy, wbić jajko i wymieszać do połączenia składników. Ciasto ma wyjść średnio gęste (jeśli jest zbyt gęste - dodać mleka). Na suchą rozgrzaną teflonową patelnię (najlepiej do naleśników) wylać ciasto. Przysmażyć z jednej strony na ciemniejszy kolor, przewrócić (za pomocą talerza) i dosmażyć spód do pizzy. Zsunąć go na papier do pieczenia, posmarować koncentratem, obłożyć dodatkami i posypać przyprawami. Na górę pokruszyć ser. Wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika (bez termoobiegu) i zapiekać przez 10 minut.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pacia 18.11.2011 17:43
super-przyda się
matii6 21.04.2011 19:35
ciekawy przpis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak