ryby smażone z przyprawami

Filety kroimy na mniejsze kawałki,10dkg cebuli ścieramy na tarce i odciskamy sok,przyprawy miażdżymy i mieszamy z sokiem z cebuli i cytryny oraz z dwoma łyżkami oleju i doprawiamy solą.Rybę obkładamy przyprawami zalewamy zalewą i zostawiamy na 3 godziny.Po tym czasie wyjmujemy i osuszamy.Rybę panierujemy w jajku i bułce tartej,smażymy na wolnym ogniu.Do pozostałej zalewy dodajemy drobno posiekaną cebulę,zieloną pietruszkę i wino,gotujemy.Rybę podajemy na zimno polaną zalewą z winem.