Sposób przygotowania

Mięso zmielić maszynką z sitkiem o dużych oczkach, wymieszać z peklosolą oraz solą morską. Wymieszać i odstawić w chłodne miejsce (najlepiej w glinianym naczyniu) na dobę. Dodać przyprawy oraz posiekany czosnek. Wymieszać, odstawić na godzinę. Masą nadziewać jelita naturalne. Kiełbasę włożyć do wody (z liściem i zielem) o temp. 40 stopni, podgrzać ją do 75 stopni i parzyć kiełbasę przez 20 minut. Wyjąć, pozostawić do ostygnięcia.

Komentarze

  • 1
    no-image
    Opublikowano

    traktorek

    ciekawa
  • 0
    original
    Opublikowano

    tonia

    fajny przepis

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !