Sposób przygotowania

Pierś z kurczaka pokroić w miarę drobną kostkę, posypać przyprawą do grilla, dokładnie wymieszać i odstawić na pół godziny. Potem podsmażyć na odrobinie oleju.
Mango obrać i pokroić w kostkę, ananasa odsączyć i pokroić na kawałki.
W misce wymieszać ostudzonego kurczaka, mango i ananasa, oraz odcedzony seler.
Majonez wymieszać z gęstym jogurtem naturalnym i łyżeczką tartego chrzanu. Przyprawić szczyptą curry i świeżo mielonym pieprzem. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dokładnie wymieszać. Można sos jeszcze ewentualnie posolić, ale według mnie sól z majonezu w zupełności wystarcza. Zalać sosem sałatkę w misce i po wymieszaniu odstawić do lodówki na godzinę, żeby wszystkie smaki się przegryzły.
Patelnię posmarować rozkrojonym ząbkiem czosnku, wlać dosłownie parę kropel oliwy. Bułki pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na rozgrzanej patelni. W ten sposób powstaną grzanki o delikatnym czosnkowym posmaku.
Sałatkę podawać posypaną grzankami. Można ozdobić listkami z selera naciowego.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    monika154

    smaczna
  • 4
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    oj, jak ja lubię selera! robiłam podobną sałatkę, ale nie wpadłam na doprawienie jej chrzanem - bardzo ciekawy smaczek
  • 0
    original
    Opublikowano

    Iwona56

    wyśmienita
  • 0
    original
    Opublikowano

    iwona332

    super

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !