Przepis i sposób przygotowania na: CIELĘCINA W POMARAŃCZACH
Mięso myjemy i kroimy w plastry posypujemy solą i pieprzem,podsmażamy przez chwilę na mocno rozgrzanym tłuszczu,podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości,następnie wykładamy na półmisek do pozostałego sosu odrobinę mąki rozprowadzonej w wodzie i zagotować.Pomarańcze obieramy dzielimy na cząstki,wkładamy je do sosu na kilka minut i wykładamy dekorujemy nimi cielęcinie.
