Rolada jabłkowa

Jabłka obieramy, kroimy w kostkę. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier oraz żółtka. Pod koniec ubijania dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia.
Blachę wykładamy pergaminem, na blasze układamy jabłka.
Następnie na jabłka wylewamy ciasto, pieczemy 30 minut w temp. 180*C. Po upieczeniu roladę zwijamy jabłkami do środka.