panierowane pory

Pory czyścimy i gotujemy w całości w osolonej wodzie aż będą półmiękkie,odcedzamy i studzimy,następnie przecinamy wzdłuż.Pory panierujemy w roztrzepanym jajku a następnie w bułce tartej.Pozostałe warzywa myjemy i kroimy w kostkę doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na bardzo gorącym tłuszczu przez 15 min często mieszając.Pory układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem,na pory dajemy warzywa liść laurowy i ziele angielskie.Zapiekamy w piekarniku 10 min.Przed zapiekaniem można polać sosem pomidorowym.