Omlet de luxe

Białka ubić na sztywno z odrobiną soli, osobno ubić żółtka. Do żółtek dodać mąką, proszek i przyprawy. Delikatnie wymieszać z ubitymi białkami.
Na patelni rozpuścić łyżkę masła, wylać ciasto. Delikatnie podsmażyć, żeby ściął się trochę-jakieś 4-5 minutek. Na górę nakładać dodatki: szynka, blanszowane brokuły, papryka, czerwona cebula, przesmażone pieczarki, kukurydza, czerwona fasola i pokrojony w drobną kosteczkę ser żółty. Przykryć i smażyć na najmniejszym ogniu jakieś 10-15 minut. Patrzeć czy ścięło się ciasto. Ja smażę tylko z jednej strony, wtedy osiąga się taki ładny efekt :)))
Smacznego!