Margerita

Cukier rozpuszczamy w wodzie i chwilę gotujemy, a następnie studzimy. W blenderze miksujemy kostki lodu, obrane i pokrojone lionki oraz syrop z cukru.
Brzeg szklanki smarujemy białkiem i zamaczamy w cukrze, dekorujemy plastrem limonki i wlewamy margeritę.