Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pomidorowa

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

udko z kurczaka / inne mięso
włoszczyzna
listek laurowy ziele
koncentrat pomidorowy
śmietana

Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorowa

Mięso wymoczyć, umyć i wrzucić do ok 2 litrów wrzącej wody.
Dodać listek laurowy, włoszczyznę, sól lub też inną ulubioną przyprawę (ja dodaję np. bazylię, majeranek i bulion cielęcy) - ugotować wywar.

Zupkę w sezonie można ugotować ze świeżych pomidorków. Wówczas pomidorki (ok. 15 dojrzałych sztuk) umyć, rozdrobnić, dodać 1 łyżkę masła, płaską łyżeczkę soli oraz troszkę cukru i dusić przez około 20-30 min. Następnie przetrzeć przez sito i dodać do wywaru.

Jeśli nie mamy pomidorów użyjemy 30% koncentratu pomidorowego (wg uznania smakowego, im więcej tym zupa kwaśniejsza).

Koncentrat rozrobić w niewielkiej ilości wody i dodać do wywaru. Gotować wszystko przez ok 10 min.

Śmietanę wlać do kubeczka, dobrze rozmieszać i wlać gorącej zupy - dokładnie wymieszać i wlać do garnka z zupą.

Podawać z makaronem, ryżem lub wg uznania smakowego.

SMACZNEGO :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 12.11.2013 00:03
nie ma to jak dobra pomidorowa,bardzo lubie
adelajda 31.10.2013 11:25
bardzo lubię pomidorową :)
Pietruszka 20.09.2013 11:12
lubię zupę pomidorową
Adam/ZUB3R 21.06.2013 23:19
smaczna zupa
berys18 19.05.2013 17:24
pyszna zupa
wiola333 06.05.2013 13:08
bardzo apetyczny przepis
David 04.03.2013 12:45
tradycyjna pomidorowa to jest to!
IKrakowianka 18.01.2013 21:05
smaczna
Angelika10 28.12.2012 00:59
super zupka
alaaa 29.11.2012 21:45
pomidorowa zawsze smaczna,też lubię z makaronem
pierniczkowo 20.09.2012 12:30
jedna z moich ulubionych zupek:)
Dorota37 18.09.2012 14:17
smaczna
Renia1 15.08.2012 13:27
pyszna klasyka
Norgiusz 03.08.2012 18:31
pyszna
Norgiusz 03.08.2012 18:31
pyszna
Katarzyna59 03.08.2012 17:09
pyszna
kate.500 27.07.2012 23:22
moja ulubiona zupka
Łukasz15 15.06.2012 07:51
smaczna
ankaryba 05.06.2012 16:34
pyszna :-)
Kuchareczka2 02.05.2012 11:05
moja ulubiona
caralajna 27.04.2012 17:19
pomidorowa najlepsza
Kas2 30.03.2012 19:24
moja ulubiona zupka :)
Papryczka 27.03.2012 11:54
najlepsza zupa
Dorian 14.03.2012 07:52
bardzo lubie
Iwona51
Iwona51 19.02.2012 11:51
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak