Sposób przygotowania

Ziemniaki obierz, umyj. 1/3 ziemniaków ugotuj w posolonej wodzie. Odcedź, odparuj, przeciśnij przez praskę. Pozostałe ziemniaki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Masę przełóż na sitko wysłane gazą, i odciśnij sok do podstawionej miseczki, pozostaw na 15 minut. Gdy na dnie miseczki osiądzie skrobia, ostrożnie zlej sok z wierzchu. Osad wymieszaj z surowymi i ugotowanymi ziemniakami, posól, dodaj jajko, mąkę i wymieszaj. Z masy formuj nieduże kule lub łezki i kładź je na wrzącą osoloną wodę. Gotuj około 10 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !