Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz po nelsońsku
1. Sos: grzyby umyć, ugotować.
2. Z mąki, oleju i cebuli zrobić zasmażkę. Rozprowadzić wywarem z grzybów i warzyw, dodać śmietanę, przyprawić do smaku, zagotować.
3. Ugotowane grzyby pokrajać w paski, dodać do sosu.
4. Filety dorsza wyporcjować, posolić, oprószyć mąką, usmażyć.
5. Rybę ułożyć w naczyniu, zalać sosem i chwilę dusić pod przykryciem.
6. Dorsza można podać z ziemniakami lub plackami ziemniaczanymi, posypanego zieloną natką pietruszki.
