Sposób przygotowania

Mąkę zalewamy wrzątkiem, a zaraz potem zimną wodą- mieszamy- przykrywamy i odstawiamy na kilkanaście minut- dodajemy jajko, szczyptę soli i oliwę- wyrabiamy ciasto i znów odstawiamy na około 20 minut.
Następnie ciasto dzielimy na mniejsze części - wałkujemy i wycinamy pierogi.
Rozgrzewamy 3-4 łyżki masła i podsmażamy na nim posiekaną cebulkę i pokrojone boczniaki- przyprawiamy- odparowujemy całkowicie wodę.
Dodajemy ocet balsamiczny i pokrojone orzechy- przyprawiamy do smaku.
Masę miksujemy lub mielimy- możemy dodać odrobinę bułki tartej jeśli jest za mało zwarta.
Porcją farszu napełniamy każdy pieróg i sklejamy.
Pierogi gotujemy w dużej ilości osolonej wody- około 8-10 minut.
Odcedzamy i podsmażamy na masełku razem z posiekaną czerwoną cebulą- posypujemy kucharkiem.

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    suzana

    smakowicie wyglądają
  • 5
    original
    Opublikowano

    iza15

    pycha
  • 3
    zdjecie0618_fit-800-600
    Opublikowano

    Margo1

    chyba nie jadłam
  • 2
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Treść odpowiedzi została zablokowana przez administratora serwisu.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Mariusz10

    pomysłowe te pierożki
  • 2
    original
    Opublikowano

    jeta72

    Fajne;)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Neetka90

    super .
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    matii6

    pycha
  • 1
    original
    Opublikowano

    Haneczka1

    mniam :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    oryginalne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Robert10

    poproszę jednego na spróbowanie
  • 2
    original
    Opublikowano

    ronald88

    super
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    uwielbiam boczniaki a takie pierożki z pewnością pycha
  • 1
    original
    Opublikowano

    joanna77

    mnianiuśne
  • 4
    original
    Opublikowano

    magical66

    pyszności
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    pierożki z takim nadzieniem są bardo smaczne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Iwona45

    rewelacja
  • 1
    original
    Opublikowano

    kasienka23

    pycha

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !