Sposób przygotowania

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypywać partiami cukier, ciągle
ubijając. Partiami wlewać żółtka i nadal ubijać. Do masy przesiać mąkę z proszkiem do
pieczenia, kakao na końcu wsypać startą czekoladę. Delikatnie wymieszać, tak żeby piana
nie opadła. Bawełnianą ściereczkę delikatnie posypać cukrem waniliowym Płaską formę
najlepiej o wymiarach 28 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać masę, wyrównać.
Piec około 12 - 15 minut w temperaturze 180C. ( nie dłużej, bo rolada pęknie podczas
zwijania). Natychmiast po upieczeniu ciasto przełożyć na ściereczkę papierem do góry.
Zerwać powoli papier, a roladę z ręczniczkiem zwinąć, wzdłuż dłuższego boku.
Pozostawić do całkowitego ostudzenia.Ważne jest żeby wszystko robić, kiedy rolada jest
jeszcze gorąca. Nie czekamy aż ostygnie! Składniki na krem połączyć czyli mascarpone,
cukier puder, smietane oraz sok z malin. Ostudzoną roladę rozwinąć, usunąć sciereczke.
Natychmiast posmarować nadzieniem, ułożyć borówki w srodku i z powrotem zawinąć.
Włożyć na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem polać polewą powstała z
rozpuszczenia w kąpieli wodnej czekolad. Można ostudzoną rolade albo posmarowac albo
oblać tworząc \"fale\". Ozdobić borówkami i posypać cukrem pudrem.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Allice

    Uwielbiam czekoladowe cista :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Ela20

    Smakowicie wygląda.
  • 7
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Pysznie wygląda
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Dorota76

    czekolada i borówki to musi być pyszne
  • 0
    original
    Opublikowano

    monisia1977

    fajne
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    bardzo lubię takie desery
  • 0
    original
    Opublikowano

    ilka_86

    świetnie wygląda:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    pycha ciacho
  • 0
    original
    Opublikowano

    Kopiko1983

    Super! Mniam...

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !