Majonezowo paprykowy sos

Papryki i całą główkę czosnku wkładamy do piekarnika i pieczemy do koloru brązowego , papryki jeszcze gorące wkładamy na kilka minut do papierowej torby , następnie obieramy ze skórki, usuwamy gniazda i kroimy na kawałki i zostawić na chwile na sicie by odciekły a potem je miksujemy razem z czosnkiem na puree. Potem juz łączymy z majonezem doprawiamy kminkiem tylko szczypta tak samo chilli i sokiem z cytryny .