Sposób przygotowania

Filet z kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. W szklanym naczyniu połączyć 2 łyżki oliwy z oliwek, paprykę słodką mieloną, pieprz ziołowy, przyprawę kebab-gyros oraz sól. Do marynaty włożyć kurczaka. Odstawić na 4 godziny w chłodne miejsce. Umieścić w rękawie do pieczenia i piec przez około 40 minut w temperaturze 180°C. Ostudzić.

Do misy przesiać mąkę wymieszaną z czubatą łyżeczką soli. Zrobić wgłębienie po środku. Dodać pokruszone drożdże, szczyptę cukru, wlać letnią wodę, maślankę i 2 łyżki oliwy. Wyrobić gładkie ciasto, przykryć lnianą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu, aby podwoiło swoją objętość. Ponownie zagnieść.

Kwadratową formę do pieczenia wyłożyć papierem pergaminowym. Wylepić dokładnie ciastem drożdżowym, lekko ugniatając. Pozakłuwać końcem drewnianej łyżki. Ponownie przykryć i pozostawić do wyrośnięcia. Piec przez około 25 minut w temperaturze 200°C.

Ciepłą focaccię przekroić na cztery kawałki, a następnie każdy kawałek przekroić w poprzek i robić kanapki z ulubionych składników. W moim przypadku jest to przygotowany wcześniej kurczak pokrojony na plastry, ser żółty, plastry ogórka i pomidora, piórka cebuli oraz kawałki kapusty pekińskiej. Jeśli ktoś lubi można dodać majonez lub ketchup.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    to ja poproszę takie pyszne śniadanko;)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Misiek1

    Coś w sam raz na pożywne śniadanie dla mnie - super!
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Nina7

    Super pomysł!!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    No fajna,fajna.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Gosia40

    Jaka kolorowa - prawdziwie wiosenna:)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    aguus

    wspaniała!
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    pawel6

    rewelacyjnie wygląda
  • 2
    original
    Opublikowano

    banditka

    uwielbiam foccacie :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    kochanyptysiu

    PYCHOTKA

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !