Kebab po domowemu

Mięsko kroimy w cienkie paseczki 1 cm szer., 0,5 cm grubości i 3 cm długości , przekładamy je prosto do miseczki , wlewamy oliwę , przyprawę do gyrosa , do kurczaka i to zostawiamy na 5 godzin. W między czasie do kefiru i majonezu dajemy czosnek bardzo drobno rozdrobniony , koperek , zioła prowansalskie . Pomidora umyć i pokroić w pół pl astry . Zamarynowane mięsko pieczemy na grillu, dość mocno przypiekając . Kapustę jedną i drugą szatkujemy , każda z osobna polewamy oliwą z cukrem i wszystko ładnie układamy na talerzu obok siebie pomidorka kładziemy jako dekoracja . Podajemy z frytkami.