Placek drożdżowy z rodzynkami

Drożdże rozkruszyć, zalać połową mleka (ciepłego), dodać łyżeczkę cukru i zostawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać przesianą wcześniej mąkę i wyrośnięte drożdże. Jajka utrzeć do białości z resztą cukru która nam została, wlać do maki i wyrabiać dolewając po trochu mleka. Później dodać stopioną i ostudzoną margarynę, cukier waniliowy, olej, olejek i rodzynki. Jeszcze chwilę wyrabiać po czym ciasto rozciągnąć go wysmarowanej tłuszczem formy smarując wierzch białkiem. Piec około godziny.