KLUSKI Z MAKIEM

Mak zagotować pod przykryciem tak długo , aż da się rozcierać palcami.
Odcedzić przez bardzo gęste sitko, a następnie zmielić w maszynce o drobnych oczkach. Dodać do smaku cukier, wanilię, startą skórkę z cytryny.

Zrobić ciasto, ugnieść je na twardo, rozwałkować, posypać mąką, pokroić kluski. Ugotować je w gorącej, osolonej wodzie, odcedzić. Ciepłe kluski wymieszać z masłem i masą makową. SMACZNEGO!!!