Przepis i sposób przygotowania na: Wędzony schab z miodem
Do litra osolonej wody dodać liśc laurowy,cebulę pokrojoną na ćwiartki,gorczycę,zagotować,dodać też pokruszone owoce jałowca i opłukane mięso,gotować około godziny,częsc zielonej pietruszki złączyć z musztardą i miodem,kiedy schab będzie ugotowany posmarować go musztardą i miodem,opiec w piekarniku,następnie pokroić na plastry i udekorować sałatą i zieloną pietruszką.
