Efektowny sernik

Zagniatamy ciasto z mąki, masła tylko jak najbardziej zimnego , cukru , jajka i żółtka .Przykrywamy , schłodzić i odstawić na pół godzinki. Następnie wałkujemy i wykładamy na blaszce wyłożonej pergaminem . Żółtka ucieramy z cukrem i porcjami dokładamy masło to łączymy z twarogiem i mieszamy . Następnie dodajemy budyń , ubite białka , skórkę i rodzynki, masę rozsmarować na cieście i pieczemy godzinkę w 200 st. na koniec dekoracja stopioną czekoladą.