Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rolada z galaretką i brzoskwiniami

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 4 szt
mąki 4 szt
kakao 2 łyżki
cukru waniliowego 1 łyżeczka
proszku do pieczenia 1 łyżeczka
śmietany kremówk 400 ml
cukru pudru do kremu 2 łyżki
śmietan-fixu 2 szt
galaretki smak dowolny 2 szt
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczki
połówki brzoskwiń z puszki 4 szt
cukier 4 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z galaretką i brzoskwiniami

Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo wsypując cukier, cukier waniliowy. I ubijać do uzyskania kremowej konsystencji. Następnie dodawać na przemian żółtka i mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Ciasto wlać na blachę wyłożoną pergaminem i upiec.

Kremówka:
Śmietanę kremówkę delikatnie ubić dodać śmietan-fix wymieszany z cukrem pudrem. Ubić.

Galaretkę i żelatynę rozpuścić w 300ml. gorącej wody. Do zimnej galaretki dodać brzoskwinie pokrojone w kostkę. Wlać do podłużnej formy wyłożonej folią spożywczą (lepiej wyciągnąć), schłodzić w lodówce. Bobrze stężałą galaretkę pokroić w drobną kostkę.
Na wierz ciasta może być większa kostka.


Wykonanie:
Upieczone ciasto biszkoptowe wykładamy na wilgotną ściereczkę wierzchem na spód, zdejmujemy pergamin i od razu ciepłe rolujemy razem ze ściereczką. Ciasto rozwinąć
posmarować kremówką. Położyć kostki galaretki, zwinąć. Wierz rolady posmarować kremówką udekorować pozostałą galaretką i plasterkami brzoskwiń.
Temperatura pieczenia 180C
Czas pieczenia 20-25 minut.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

alaaa 01.08.2013 12:00
fajna taka kolorowa
Anna152 17.12.2012 10:05
extra
ZEWA 05.05.2012 19:48
ależ apetyczna !!!!!!!!!!!!!!
ZEWA 05.05.2012 19:48
ależ apetyczna !!!!!!!!!!!!!!
bernadetta2 10.04.2012 16:33
pycha
czekoladka_m 24.02.2012 11:25
wygląda nieziemsko:_):)
jasiek 24.02.2012 09:12
lubię takie
karolina1869 13.02.2012 11:50
apetyczna
Iwusia 14.12.2011 21:40
przepiękna
iknkirke 11.09.2011 18:44
mniam
angelika14 08.09.2011 14:14
pyszności,
IlonaAlbertos 06.08.2011 23:39
Wygląda wspaniale.
patusia 01.05.2011 18:55
Ciacho wygląda bardzo apetycznie :)
Dorota76 15.11.2010 20:05
świetna muszę chyba wypróbować
Ewa109 29.09.2010 22:47
Lał super ciasto:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak