Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki
Drożdże ucieramy z łyżeczką cukru dodajemy 10 dag mąki i trochę letniego mleka . Ten zaczyn odstawiamy na godzinkę w ciepłe miejsce , masło ucieramy z cukrem i żółtka mi , potem dodajemy zaczyn i wymieszaj , porcjami wsypuj mąkę i wlewaj mleko potem dodawaj ubite białka . Odstaw na pół godziny następnie ciasto wykładamy do małych foremek natłuszczonych i pieczemy 30 minut w temp. 210 st.. Poncz: 1\\4 l. wody , cukier , sok i skórkę z cytryny zagotuj , potem wystudż , następnie wlej rum . Ciastka nakłuj i nasącz ponczem .
