pijane śliwki

Śliwki wkładamy na durszlaku do wrzątku na 2 min,następnie przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórki.Z wody i cukru przygotowujemy syrop,gotujemy na małym ogniu aż syrop zacznie się ciągnąć,wkładamy śliwki i doprowadzamy do wrzenia.Zdejmujemy z ognia wyciągamy śliwki łyżką cedzakową i przekładamy do małych wyparzonych słoiczków,Do zalewy dodajemy brandy i mieszamy,gorącym płynem zalewamy śliwki i zamykamy słoik.Zostawiamy na 2 tygodnie aby śliwki nabrały smaku.