pyszna babka z bakaliami

biały ser zmiel dwukrotnie .rodzynki sparz wrzatkiem i odsacz z nadmiaru wody .orzechy połowe migdakow i polowę kandyzowanych owocow posiekaj.
jajka ugotuj na twardo wyjmij żółtka i ytrzyj je razem z miekkim masłem oraz cukrem pudrem .ciagle mieszajac dodawaj porcjami zmielony twaróg i śmietanę .
mase serowa wymieszaj z posiekanymi orzechami migdalami kandyzowanymi owocami skórką i rodzynkami ( ja to robię łyzką nie mikserem) dodaj skórke otartą z cytryny i dwie łyzki wycisnietego z niej soku.
donicę lub sito wyłóż gazą lub lniana sciereczka przełóż masę do naczynia i mocno docisnij. zakryj wierzch wystajacymi kawalkami sciereczki i obciąż talerzykiem. odstaw w chłodne miejsce na ok 8 godz.przełóż na talerz i udekoruj kandyzowanymi owoczmi i migdałami:) smacznego!!!!!