Śledż po japońsku

Śledzie przygotować,opłukać,pokroić na porcje,jajka ugotować na twardo,obrać,pokroić na połówki,fasolę ugotować na miękko,odcedzić ,ostudzić,jabłka i cebulę obrać i pokroić w kostkę,wszystkie składniki wymieszać z majonezem,dodać szczyptę soli i cukru,na wierzchu sosu ułożyć połówki jajka
obok siebie i na jajkach położyć pokrojonego śledzia,udekorować zieleniną i papryką,podawać z pieczywem.