Sposób przygotowania

Wołowinę rozbij, przypraw oraz posmaruj chrzanem. Jabłka potnij na cząstki. Gotuj 3 min w posolonej wodzie. Odcedź. Cebule obierz, posiekaj. Na płatach mięsa połóż szynkę oraz ok 1/3 jabłek. Zwiń. Zrazy obsmaż na oleju, podlewając je winem oraz bulionem. Dodaj gożdziki. Duś ok 45 min. Na 10 min przed końcem duszenia dołóż cebule, pozostałe jabłka oraz żurawinę. Sos przypraw do smaku solą i pieprzem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !