Sposób przygotowania

Konfiturę mam w słoiczkach, w spiżarni, przygotowaną w/g przepis http://www.doradcasmaku.pl/przepis/25264/konfitura-zurawinowa-do-mies-i-serow.html

Chodzi o to żeby jakoś ładnie i smacznie ją podać. A podaję zwykle do pieczonego mięsa różnego rodzaju. Pomyślałam sobie, że cierpka i kwaskowa żurawina będzie doskonale wyglądać i smakować z gruszkami. W tym celu przygotowałam gruszki, Konferencje, obrałam je, przekroiłam na połówki i łyżeczką wydrążyłam gniazda nasienne. W rondelku zagotowałam wodę z goździkami, cukrem i sokiem z cytryny (można go zastąpić niewielką ilością kwasku cytrynowego), pogotowałam kilka minut żeby goździki oddały swój aromat. Do gorącego płynu włożyłam gruszki i na malutkim ogniu gotowałam kilka minut - czas zależy od wielkości gruszek i tego jak bardzo są dojrzałe czy twarde. Gdy zmiękły, ale nie za bardzo, delikatnie je wyjęłam na talerzyk żeby obeschły. Przestudzone gruszki ułożyłam na talerzyku przecinając lekko od wypukłej strony żeby stabilnie leżały i we wgłębienie po gniazdach nasiennych nałożyłam konfiturę.

Takie gruszki z żurawiną można też podać razem z deską wędlin czy zimnych mięs a nawet jako dodatek do serów.

Komentarze

  • 0
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    fajny deser
  • 4
    no-image
    Opublikowano

    aguus

    łatwy i pyszny deser:)
  • 4
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    agus, ja podaję takie gruszki z żurawiną do pieczonego mięsa, ale mogą być też na deser
  • 1
    original
    Opublikowano

    aginaa

    fajne polaczenia, pasuje idealnie
  • 2
    original
    Opublikowano

    Katarzyna/kate1980

    koniecznie muszę wypróbować przepis bo uwielbiam takie połącznia
  • 0
    original
    Opublikowano

    ilka_86

    bardzo apetyczne:)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    ekstra
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    ekstra

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !