Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Lukier cytrynowy

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Lukier cytrynowy to idealne połączenie słodkiego smaku z kwaśnym. To także uniwersalna polewa pasująca do wielu przepisów. Pięknie się prezentuje na ciastach, pierniczkach i innych słodkościach. 

Składniki:

cukier puder 1 szkl
żółtko jajek 1 szt
cytrynka 1/2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Lukier cytrynowy

W tym przepisie lukier cytrynowy przygotowuje się z cukru z dodatkiem żółtek. Do tego sok z cytryny, który gra tu pierwsze skrzypce. Nie używa się wody ani nic płynnego. Żółtko sprawia, że konsystencja jest idealnie lejąca, a jednocześnie gęsta. 

Do miseczki wlać żółtko, wsypać cukier i dodać sok z połówki cytryny. Ucierać przez około 15 minut. Gotowy lukier powinien mieć konsystencję śmietany. Gdy jest za rzadki, dodać cukru, gdy za gęsty-soku z cytryny.

Lukier cytrynowy idealnie pasuje do babek, pierniczków, ciasteczek i wielu, wielu wypieków. Wiedząc, jak zrobić lukier cytrynowy, możesz wykorzystać go do różnych przepisów!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wafelek2601 31.01.2014 19:07
Bardzo dobry
olkaaa 30.01.2014 07:45
fajny pomysł
Katarzyna59 04.08.2013 11:08
fajniutki,
Alex_M 22.07.2013 22:40
nigdy nie robiłam z żółtkiem :)
IwonaKa 24.05.2013 00:25
świetny do ciast
IKrakowianka 25.02.2013 21:43
robię tak samo
wiola333 06.02.2013 09:49
mniam
Seba 30.12.2012 11:21
extra
Łukasz15 08.10.2012 00:58
super
Motorek 10.06.2012 11:37
extra
m1monika 04.06.2012 11:41
fajny :-)
Anna152 01.03.2012 12:34
extra
Rybciia 25.02.2012 17:54
super!!!
Iwona51
Iwona51 17.01.2012 11:34
extra
Ania67 04.12.2011 22:33
swietny
iza15 28.11.2011 21:17
fajny
gacopierz23 06.08.2011 15:27
ekstra
rzenia15 07.07.2011 10:50
fajny
Grazyna0211 21.06.2011 07:38
smaczny
Justyna Jussstiii 06.04.2011 22:13
super
Barbara/zuza22_85 19.03.2011 22:26
extra
AgaS10 12.03.2011 20:57
fajniutki lukier:)
Krystyna32 11.03.2011 07:01
extra

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak