Przepis i sposób przygotowania na: Omlet
Bardzo ważne jest odpowiednie nagrzanie patelni dlatego najlepsze omlety to te samoże na końcu, kiedy patelnia ma już odpowiednią temperaturę, omlet nie samży się ani za szybko ani za wolno. W naczyniu miksujemy jajka z wodą, mąką i solą. Patelnię nagrzewamy na średnim gazie, rozpuszczamy masło. Jak masło się spieni, wylewamy masę jajeczną i nakrywamy pokrywką. Smażymy bez zglądania około półtorej minuty. Przekładamy omlet na drugą stronę.Dokładamy odrobinę masła nakrywamy patelnie i dosmażamy kolejne półtorej minuty. Jeżeli patelnia ma odpowiednia temp. pokrywka zacznie delikatnie się unosić. Odkrywamy pokrywkę, wykładamy omlet na talerz. Smacznego.
