Blok daktylowo-śliwkowy z czekoladą

Daktyle oraz śliwki drobno pokroić (ja użyłam owoców suszonych). Przełożyć do rondelka. Dodać czekoladę, masło, miód, mleko oraz śmietanę. Gotować na małym ogniu tak długo, aż owoce zmiękną (około 15 minut). Przestudzić.

W metalowym naczyniu ubić pianę z białek. Cały czas ubijając dodawać kolejno ocet, cukier puder, żółtka, przestudzoną masę z owocami i na samym końcu obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Połączyć wszystkie składniki.

Ciasto przełożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piecyka nagrzanego do temperatury 180°C na około 40 minut.