Pierogi z bobem, pieczarkami, czosnkiem

Zagnieść ciasto z podanych składników, dodając powoli wodę, tyle ile zabierze mąka. Ja chowam ciasto na chwilę do naczynia żaroodpornego, dzięki czemu jest bardziej wilgotne, nie wysycha tak szybko podczas lepienia i łatwiej się wałkuje.

Farsz:
bób ugotowac i obrać, zmiksować na papkę
pieczarki zmiksować i razem z bobem poddusić na patelni z czoskiem.doprawić solą i pieprzem do smaku

Ciasto rozwałkować wyciąc koła, dodać farsz i zalepić
ugotować w osolonej wodzie do wypłynięcia.