Sałatka drobiowa

# kilka zielonych oliwek
# ser fera lub oscypek 10 dkg
# pęczek szczypiorku
# sok z 2 cytryn
# ocet winny 2 łyżki
# olej ryżowy 4 łyżki
# czosnek 2 ząbki
# szczypta cukru

Sznycelki z indyka gotujemy i kroimy w kostkę,. W taką samą kostkę kroimy pomidory cukinie i paprykę. Cebulę i szczypiorek drobno siekamy. Warzywa z mięsem łączymy , dodajemy rozkruszony seri przekrojone oliwki , delikatnie mieszamy.Czosnek przeciskamy przez praskę, rozcieramy z solą , dodajemy ocet , sok z cytryny , szczyptę cukru, olej i jeszcze ucieramy chwilę a potem polewamy. Wstawiamy do lodówki na pół godziny , przed podaniem posypujemy zieleniną.