Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z dyni z imbirem
Obraną ze skórki dynię pokroić w kostkę, czosnek i białą cebule posiekać. Obrany imbir zetrzeć na tarce. W rondlu rozgrzać oliwę włożyć czosnek, cebulę i imbir i smażyć na szklisty, dodać dynię i posypać curry. Wlać wywar i gotować na małym ogniu aż dynia zmięknie. Ostudzone zmiksować. Przyprawić solą pieprzem i gałką muszkatołową. Zupę zabielić śmietaną i udekorować czerwoną cebulką.
