Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z kotletem, grapefruitem i gruszką

3.0
(20)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kotlety schabowe 2
sałata lodowa 1/2 główki
gruszki 1-2
natka pietruszki 1/2 pęczka
sok z cytryny 1-2 łyżeczki
olej słonecznikowy 2 łyżki
miód płynny 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku:
grejpfrut czerwony kilka szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kotletem, grapefruitem i gruszką

Z poprzedniego dnia zostały 2 kotlety schabowe (http://www.doradcasmaku.pl/przepis/113968/schabowy-otrebowy.html), postanowiłam je wykorzystać inaczej i zrobić sałatkę na kolację.
Grapefruity umyłam, okroiłam ze skórki i wyfiletowałam cząstki miąższu. Sałatę pokroiłam w cienkie paski. Gruszki obrałam, usunęłam gniazda nasienne i pokroiłam w plasterki. Pokrojone składniki przełożyłam do miski. Dodałam grubo posiekaną natkę i kotlety pokrojone w paski.
Z soku wyciśniętego z pozostałości grapefruitów, soku z cytryny, oleju i miodu zrobiłam sos. Doprawiłam go solą morską i pieprzem, polałam sałatkę i wymieszałam. Było bardzo smacznie i ciekawie. Lekka goryczka grapefruita świetnie komponowała się ze słodyczą gruszki i chrupiącą sałatą a mięso spowodowało, że sałatka stała się pełnym, samodzielnym i pożywnym danie.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

lara 12.08.2013 19:55
ciekawa propozycja!
Milena87 21.03.2013 08:57
ciekawe rozwiązanie
aisza1 04.03.2013 07:22
bardzo fajny przepis
SmacznaPyza 26.06.2012 19:02
dokładnie tak - bardzo nie lubię marnować jedzenia a poza tym zwyczajnie mnie na to nie stać
Anna133 25.06.2012 21:19
po co mają się marnowac , nie ?
Anna133 23.04.2012 16:08
też tak wykorzystuję resztki obiadowe
Joanna108
Joanna108 20.02.2012 11:44
ładnie wygląda
Anna152 17.10.2011 07:35
ciekawe
Misia90 09.09.2011 16:13
ekstra
Marysia 09.09.2011 16:06
super
Karolina69 09.09.2011 15:58
fajne
Agnieszka_B 12.03.2011 19:27
Kolejny przepis, który dodam do mojej księgi - super!!
Nina7 05.03.2011 15:06
Ciekawe połączenie składników - muszę wypróbować:)
Katarzyna/kate1980 05.03.2011 15:00
super przepis napewno kiedyś wypróbuję

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak