Sposób przygotowania

Kalafiora i brokuła gotujemy al dente w lekko osolonej i posłodzonej wodzie.Studzimy i dzielimy na różyczki.Układamy w żaroodpornym płytkim naczyniu.Na patelni na niedużym ogniu roztapiamy masło i podsmażamy mąkę.Mieszając,cienkim strumieniem wlewamy mleko i zagotowujemy,nie przerywqając mieszania.Patelnię odstawiamy.Sos zaciągamy żółtkami,mieszamy z połową sera i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Warzywa zalewamy sosem,posypujemy pozostałym serem i zapiekamy 20minut w temperaturze 150stopni.Podajemy z grzankami lub pieczonym mięsem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !